Cocción de productos cerámicos artesanales

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COCCIÓN DE PRODUCTOS CERÁMICOS ARTESANALES

Código: MF1689_2
Duración en horas: 20
OBJETIVOS DEL CURSO
Cocer productos cerámicos artesanales.
ÍNDICE
1 Proceso de cocción de productos cerámicos 
1.1 Proceso de cocción de productos cerámicos
1.2 Hornos e instalaciones para la cocción de productos
1.3 Combustibles, quemadores y resistencias eléctricas de hornos
1.4 Manejo del material para el enhornamiento2 Elementos de regulación, seguridad y control 
2.1 Manejo de los elementos de regulación, seguridad y control

3 Carga y descarga en la cocción de productos 
3.1 Carga y descarga
3.2 Almacenaje de productos crudos y cocidos
3.3 Identificación de los defectos atribuibles a la cocción

4 Selección y embalado de productos cerámicos artesanales 
4.1 Control de calidad en piezas cerámicas artesanales
4.2 Procedimientos de repasado mecánico
4.3 Procedimientos de embalado de cerámica artesanal

5 Operaciones de limpieza, mantenimiento y seguridad 
5.1 Operaciones de limpieza, mantenimiento y seguridad
5.2 Criterios de limpieza de materiales, instalaciones y medios auxiliares
5.3 Gestión de residuos
5.4 Medidas preventivas
5.5 Cuestionario: cuestionario final

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