Alérgenos y APPCC para productos pesqueros

Duración: 80h. | Categoria: Packs Hostelería y turismo |  • Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y...

Camarero y prevención en hostelería

Duración: 80h. | Categoria: Packs Hostelería y turismo |  Cada profesión tiene sus técnicas operativas y procedimientos. Este programa formativo perteneciente al área de oficios centra su atención en el conocimiento de las particularidades de la materia objeto de...

Cata de vino, maridaje, sumiller y prevención en hostelería

Duración: 80h. | Categoria: Packs Hostelería y turismo |  El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos,...

Alérgenos y APPCC en el sector de la alimentación

Duración: 60h. | Categoria: Packs Hostelería y turismo |  • Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y...
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