Servicio de vinos

Duración: 60h. | Certificado: Servicios de bar y cafetería |  Apreciar las características del vino (organolépticas, entre otras), y saber su vocabulario específico. Identificar las principales zonas de producción de vinos de España y de países extranjeros, y...

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería

Duración: 30h. | Certificado: Servicios de bar y cafetería |  Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar cafetería. Conocer las materias primas elementales de uso común en el barcafetería Saber preparar y presentar elaboraciones culinarias...

Gestión del bar-cafetería

Duración: 60h. | Certificado: Servicios de bar y cafetería |  Conocer el barcafetería: establecimiento, negocio y empresa. Saber la viabilidad económica y financiera de un barcafetería. Controlar consumos y costes del servicio de barcafetería. Administrar la actividad...

Control de la actividad económica del bar y cafetería

Duración: 40h. | Certificado: Servicios de bar y cafetería |  Conocer el barcafetería: establecimiento, negocio y empresa. Saber la viabilidad económica y financiera de un barcafetería. Controlar consumos y costes del servicio de barcafetería. Administrar la actividad...