Alérgenos y APCC

Herramienta Integral para la Gestión de Alérgenos y Puntos Críticos en Establecimientos de Hostelería y Alimentación.

Te presentamos una innovadora aplicación informática diseñada para ayudarte a cumplir con la normativa obligatoria sobre alérgenos e intolerancias alimentarias, según el Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011.

Características clave de nuestra herramienta:

1. Cumplimiento Normativo: Evita sanciones que pueden oscilar entre los 5.000 € y los 600.000 € para restaurantes, bares, comedores, confiterías y panaderías.

2. Configuración de Carta: Personaliza la carta de tu establecimiento con listas de ingredientes y sustancias alérgenas.

3. Generación Automática de Control de Alérgenos: Incluye automáticamente el control de alérgenos en tu Plan General de Higiene y Control de Puntos Críticos, tal como lo requiere la normativa sanitaria.

4. Ahorro de Tiempo y Actualización Permanente: Mantén tus platos, cartas y menús actualizados sin complicaciones.

5. Personalización Corporativa: La herramienta se adapta a tu imagen de marca.
6. ¡Gratis!: Además, incluye la elaboración del Plan General de Higiene y Control de Puntos Críticos (PHG y APPCC)

Además, los clientes y consumidores finales de tus establecimientos podrán acceder a las fichas de sustancias alérgenas e intolerancias directamente desde sus móviles mediante un código QR.

¡Una solución completa para garantizar la seguridad alimentaria y la satisfacción de tus clientes!