Duración: 20h. | Certificado: Pescaderia y elaboración productos de pesca y acuicultura | Dotar al alumno sobre la Elaboración de conservas de pescado y mariscos en lo referente a la Elaboración de conservas y salazones de pescado.
Duración: 10h. | Certificado: Pescaderia y elaboración productos de pesca y acuicultura | Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches en lo referente a la Elaboración de conservas y salazones...
Duración: 30h. | Certificado: Pescaderia y elaboración productos de pesca y acuicultura | Elaborar masas, pastas, congelados y platos cocinados o precocinados con base de pescado o marisco, garantizando la calidad e higiene de los productos.
Duración: 20h. | Certificado: Pescaderia y elaboración productos de pesca y acuicultura | Dotar al alumno sobre la Elaboración de congelados de pescado y envasado en lo referente a la Elaboración de congelados y cocinados de pescado.
Duración: 10h. | Certificado: Pescaderia y elaboración productos de pesca y acuicultura | Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Elaboración de cocinados de pescado.
