Alergias e intolerancias alimentarias

Duración: 40h. | Categoria: Seguridad Alimentaria |  • Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el...

APPCC aplicado a la restauración

Duración: 40h. | Categoria: Seguridad Alimentaria |  El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama restauración (bares, restaurantes, etc..) sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los...

APPCC en el sector de la alimentación

Duración: 40h. | Categoria: Seguridad Alimentaria |  Buenas prácticas en el sector de la alimentación. Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de peligros de control(APPCC) y directrices para su aplicación. El objetivo del curso es formar a los...

APPCC para productos cárnicos

Duración: 40h. | Categoria: Seguridad Alimentaria |  Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos Cárnicos. El objetivo del curso es formar a los responsables...

APPCC para productos pesqueros

Duración: 40h. | Categoria: Seguridad Alimentaria |  Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos pesqueros. El objetivo del curso es formar a los...
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