Duración: 30h. | Certificado: Panadería bollería | Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería.
Duración: 10h. | Certificado: Panadería bollería | Formar al alumno en todo lo relacionado con las Elaboraciones complementarias en panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
Duración: 10h. | Certificado: Panadería bollería | Dotar al alumno sobre la Decoración de productos de panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
Duración: 10h. | Certificado: Panadería bollería | Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Envasado y presentación de productos de panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
Duración: 60h. | Certificado: Panadería bollería | Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera.
Duración: 10h. | Certificado: Panadería bollería | Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Elaboración de productos de panadería en lo referente a las Elaboraciones básicas de panadería y bollería.
Duración: 10h. | Certificado: Panadería bollería | Conseguir la formación precisa sobre la Elaboración de productos de bollería en lo referente a las Elaboraciones básicas de panadería y bollería.
Duración: 60h. | Certificado: Panadería bollería | Realizar y/o dirigir las operaciones de elaboración de masas de panadería y bollería.
Duración: 40h. | Certificado: Panadería bollería | Dotar al alumno sobre el Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones básicas de panadería y bollería.