Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar

Duración: 20h. | Certificado: Operaciones básicas de restaurante y bar |  Entender etiquetas y documentación normal que va anexa a los alimentos y bebidas suministrados. Presenciar la ejecución de operaciones de control, empleando medios e instrucciones presentadas a...

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Duración: 20h. | Certificado: Operaciones básicas de restaurante y bar |  Reconocer útiles y herramientas, así como los elementos que forman parte de los equipos y maquinaria del departamento de bar. Escoger los útiles, herramientas, equipos y maquinaria precisos en...

Servicio básico de restaurante-bar

Duración: 60h. | Certificado: Operaciones básicas de restaurante y bar |  Reconocer e interpretar las normas higiénicosanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos. Ordenar e interpretar el...
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