Duración: 60h. | Certificado: Operaciones básicas de restaurante y bar | Reconocer e interpretar las normas higiénicosanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos. Ordenar e interpretar el...
Duración: 20h. | Certificado: Operaciones básicas de restaurante y bar | Reconocer e interpretar las normas higiénicosanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos. Ordenar e interpretar el...
Duración: 20h. | Certificado: Operaciones básicas de restaurante y bar | Reconocer herramientas, útiles y menaje, así como los elementos que forman parte de los equipos y maquinaria del departamento de restaurante, pormenorizando: Funciones, Normas de empleo,...
Duración: 20h. | Certificado: Operaciones básicas de restaurante y bar | Reconocer las distintas técnicas de servicio, sabiendo aplicar las más simples y de común empleo. Escoger y utilizar los útiles e instrumentos precisos para llevar a cabo el servicio. Poner en...
Duración: 60h. | Certificado: Operaciones básicas de restaurante y bar | Reconocer e interpretar las normas higiénicosanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos. Ordenar e interpretar el...
